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Servito ogni giorno utilizzando ingredienti locali.
Tutte le voci del menu sono soggette a modifiche in base alla stagionalità e alla disponibilità.
ANTIPASTI
ANTIPASTO "LA PERLA DI MARE"
Polipo, seppia, gambero, cozze, vongole, con
pomodorino datterino, olive taggiasche, mais,
carote, sedano, pepe nero, limone, olio Evo.
26 €
ZUPPA DI PESCE ALLA CORSA CON CROSTINI DI PANE
gamberi* ,calamari*, branzino*, spada*, fumetto di pesce, aglio, cipolla, prezzemolo
17 €
MOSCARDINI IN UMIDO CON CROSTINI
Moscardini, Pomodoro, crostini di pane
17 €
SAUTE' DI COZZE E VONGOLE
Cozze, vongole con pomodoro Pachino, vino bianco, crostino di pane, prezzemolo, olio all'aglio
20 €
CUOR DI CAPRESE
Pomodoro cuore di bue, brunoise di pomodoro costoluto, mozzarella di bufala campana, origano, basilico, sale, olio Evo
18 €
CODE DI GAMBERI ALLA DIABLO
aglio, gamberi*, vino bianco, peperoncino, salsa pomodoro, prezzemolo
20 €
COCKTAIL DI GAMBERI CON FRUTTA
Gambero viola, Cognac, salsa cocktail, insalata Iceberg, limone, sedano
20 €
TAGLIERE TRADIZIONALE DI SALUMI E FORMAGGI CON CONFETTURE
25 €
TARTARE DI MANZO SUL LETTO DI ARANCIA CARAMELLATA ALLA CREMA DI ACETO BALSAMICO, CUORE DI INSALATA ROMANA CON MELAGRANO ED ERBA CIPOLLINA
28 €
TARTARE DI SALMONE SU TORTINO DI RISO, BRUNOISE DI MANGO E MELA VERDE CON SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE
25 €
VULCANO DI TARUFO FRESCO
Purè di patate, uovo al tegamino, scaglie di tartufo
22 €
INSALATA CESAR CON CROSTINI
Lattuga, Pomodorini, Formaggio, Pollo, Salsa Cesar,
Crostini di pane
17 €
POLPETTINE DI MANZO ALLA MESSICANA
carne di manzo, uova, pane, paprika dolce, farina, fagioli rossi, jalapenos, salsa pomodoro
18 €
PRIMI
LINGUINE 'VOGLIA DI MARE'
Cozze, vongole veraci, calamari, gambero rosa, scampi, bisque di crostacei, sale, prezzemolo, olio all'aglio
23 €
SPAGHETTI VONGOLE E BOTTARGA
Vongole, bottarga, prezzemolo
22 €
RISOTTO ZUCCHINE E GAMBERETTI
Zucchine, gambero rosso di Sicilia, vino bianco,
fumetto di pesce
24 €
PIGNATA ALLO SCOGLIO CON PORCINI
Cozze, vongole veraci, calamari*, gambero rosa, scampi*, porcini, panna
25 €
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Cozze, vongole veraci, calamari, gambero rosa, scampi, bisque di crostacei, sale, prezzemolo, olio all'aglio
26 €
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI
Porcini*, crema di funghi, panna, cipolla, prezzemolo
22 €
TAGLIATELLE AL RAGU' NOSTRANO
carne di vitello, carne di suino, carote, sedano,
cipolla, sale, olio evo
18 €
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
carne di cinghiale macinata, alloro, vino rosso,
salsa di pomodoro
18 €
CARBONARA
Guanciale, uovo, pepe nero, pecorino, parmigiano
18 €
GNOCCHI FATTI IN CASA ZOLA E NOCI
20 €
SECONDI
FILETTO DI TONNO AL SALMORIGLIO CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CARAMELLATA
24 €
TENTACOLI DI POLIPO* ALLA GRIGLIA CON CREMA DI PATATA SILANA E RONDELLE DI PATATE AL FORNO
23 €
BRANZINO AL FORNO 300/400G
branzino fresco, aromi, vino bianco,
attesa 30 minuti
26 €
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Calamaro*, filetto di salmone, filetto di branzino, gamberone*, mix di erbe aromatiche, limone, sale
26 €
FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI
Gamberi*, calamari*, olio di girasole, sale, limone
25 €
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, POMODORINO PACHINO E SCAGLIE DI GRANA
25 €
FILETTO DI VITELLO IRLANDESE ALLA GRIGLIA AL - PEPE VERDE/ PORCINI/ BAROLO
Pepe verde, porcini, barolo, panna
27 €
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
Salsiccia, arista di maiale, sotto fesa di vitello, pollo
25 €
HAMBURGER DI BLACK ANGUS IRLANDESE CON PATATE FRITTE
Manzo, insalata, cheddar, pomodoro, salse, pane fatto in casa
18 €
CONTORNI
PATATE AL FORNO CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
6 €
VERDURE GRIGLIATE AL PROFUMO DI TIMO
5 €
Vegetarian
INSALATA MISTA
5 €
INSALATA TROPEANA
6 €
PATATINE FRITTE
4 €
DESSERTS
TIRAMISU' FATTO IN CASA
7 €
MACEDONIA DI FRUTTA
7 €
SORBETTO
7 €
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
7 €
PANNA COTTA FATTO IN CASA
7 €
COPPA GELATO 2 PALLINE
Vaniglia, pistacchio
7 €
TORTA DELLA CASA
7 €
CREMA CATALANA
7 €
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